Colombe Pasquali

La colomba questo sacro simbolo pasquale è anche il dolce per eccellenza amato da tanti. La sua secolare tradizione culinaria è stata tramandata ai  mastri fornai della Bonifanti e Fiasconaro che hanno fatto rivivere queste vecchie ricette fatte con lievito madre, vaniglia del Madagascar, uova fresche e mandorle d'Avola, ingredienti che danno a questo dolce pasquale quel profumo di bontà che insieme al profumo dei campi ci fanno assaporare la primavera.

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